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En el marco de los controles que lleva adelante la Municipalidad de Posadas para garantizar el cumplimiento de las condiciones de seguridad e inocuidad alimentaria, se realizó un procedimiento de fiscalización en el minimercado “El Negro”, ubicado sobre avenida Chacabuco N.º 6349. La intervención, realizada el pasado 10 de septiembre, estuvo a cargo de la Dirección General de Control Alimentario y Fiscalización Urbana, dependiente de la Secretaría de Salud, Deportes y Desarrollo Humano.
Durante el operativo, los agentes municipales constataron graves incumplimientos a las condiciones higiénico-sanitarias exigidas para la comercialización y conservación de alimentos. Entre las irregularidades detectadas se encontraron productos con fechas de caducidad vencidas, entre ellos panificados, lácteos, chocolates y jugos. También se identificó mercadería sin la correspondiente rotulación y trazabilidad, además de productos de origen extranjero que no contaban con la autorización bromatológica correspondiente.
A estas situaciones se sumaron deficiencias en las condiciones de higiene y conservación de alimentos. En la cámara de frío se observaron deterioros en su estructura, elementos oxidados y acumulación de restos orgánicos en pisos y paredes.
Frente a las condiciones constatadas durante la inspección, el Juzgado Municipal de Faltas N.º 1 dispuso la clausura preventiva del establecimiento y el decomiso de los productos que no se encontraban en condiciones de ser comercializados, para su posterior destrucción conforme al procedimiento correspondiente.
Agresión durante el procedimiento de fiscalización
Durante el desarrollo del operativo se produjo un episodio de agresión física contra un agente municipal que se encontraba realizando tareas de fiscalización.
Ante lo ocurrido, se radicó la denuncia correspondiente en la Comisaría Seccional 13.ª de la Policía de Misiones y se realizó la constatación médico-legal de las lesiones. 
Asimismo, se dio intervención a la Fiscalía de Instrucción en turno del Poder Judicial de la Provincia de Misiones, que llevará adelante las actuaciones correspondientes para determinar las responsabilidades que pudieran derivarse de los hechos.
Controles para proteger la salud 
La Municipalidad de Posadas sostiene y profundiza los controles sobre establecimientos que elaboran, almacenan y comercializan alimentos, con el objetivo de verificar el cumplimiento de las normas vigentes y garantizar condiciones adecuadas de seguridad e inocuidad alimentaria.
Los procedimientos de fiscalización permiten detectar y retirar de circulación productos que no cumplen con las condiciones requeridas para su comercialización, además de intervenir ante deficiencias que puedan afectar las condiciones sanitarias de los establecimientos.
Desde la comuna se remarca que las tareas de control requieren condiciones de respeto. Continuarán los operativos de fiscalización en distintos puntos de la ciudad, conforme a la normativa vigente y con el objetivo de contribuir al cuidado de la salud y la seguridad alimentaria de las familias de Posadas.